贵阳幼高专第三周食品安全周排查工作会议简报
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为切实加强食堂规范管理,落实上级有关食品安全文件精神,3月16日下午14:30,后勤管理处组织各食堂负责人召开了第三周食品安全周排查工作会议。后勤管理处食品安全总监韦佳林、食品安全员何任丹、熊予铭、焦钰婷以及各食堂负责人参加了会议。
会上,食品安全员焦钰婷、何任丹老师就检查食堂发现的问题进行了通报,如留样清理不及时、未按照要求穿戴工作服、口罩佩戴不规范、水池水垢清理、原材料叠放、未加膜等问题。随后各食堂表态对通报的问题立即整改以及整改方式。

食品安全总监韦佳林发言说本周通报的问题都是重复发生的,说明各食堂没有整改落实到位,食堂负责人的管理和监督不到位,重视不够,他强调食堂安全无小事,对食堂存在的安全隐患绝不拖延,要立整立改,要有效果,如下周各食堂还存在同样的问题,那么该增加人员的增加人员,该处罚的进行处罚。

会上,食品安全总监韦佳林还对下一步工作提了要求:学生饮食安全问题一刻也不能放松,对日管控、周排查、月调度制度要不折不扣的执行,后勤处工作人员以及食堂负责人思想上要高度重视,行动上要认真落实,重视日常监管,保证师生员工饮食安全。
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编辑:后勤管理处
