后勤管理处召开2025年春季开学食堂从业人员食品安全培训会
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2025年3月9日,后勤管理处及贵阳幼高专伙食监督管理委员会在峻德楼图书馆阶梯教室召开了2025年春季开学食堂从业人员食品安全培训会,此次培训由后勤管理处李承政老师、贵阳幼高专伙食监督管理委员会学生部负责人以及食堂全体从业人员参加。
培训会议由贵阳幼高专伙食监督管理委员会学生周丹主持,培训课件由贵阳幼高专伙食监督管理委员会学生宋妍进行解读培训。此次培训目的在于提升各食堂从业人员的工作素养,深度强化他们对食品安全的认知程度,全面落实有关食堂食品安全操作规范,竭力守护全校师生的饮食健康与安全。
培训结束后李承政老师对各食堂从业人员提出了工作要求。一是各食堂食品安全总监、食品安全员应落实开学初潘丽芬副校长食堂现场办公所提出的提高服务意识,规范服务对象称呼用语,以及规范各食品加工岗位操作流程,完善索票索证,把好食品安全入口关等;二是各食堂负责人需加强对从业人员的培训和操作规范监督,为幼专师生提供安全可靠健康营养的餐饮服务。
此次培训让每一位食堂从业人员在学习中不断提升自身业务素养,加强他们在食品安全中的坚守与担当。相信在大家的共同努力下,我校食堂必将成为师生们心中的放心食堂、幸福食堂。
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编辑:后勤管理处