根据上级部门的相关文件精神，为进一步做好疫情防控期间食堂食品安全卫生工作，切实加强我校食堂管理，使我校食堂员工更好的树立服务意识、安全意识，能够认真贯彻《食品卫生法》规范操作，防止学校食堂食口中毒事件或其他食源性疾患事故的发生，后勤管理处于2022年3月16日13:30在图书馆阶梯教室组织了食堂从业工作人员培训会，约70人参加培训。

此次培训会的主讲是食堂管理人员何任丹老师。何老师根据自己从事学校食堂食品管理的经验，仔仔细细地从学校疫情防控要求、食品安全操作规范、学校食堂从业人员基本要求等方面作了培训。尤其是在日常操作过程中看似习以为常的操作，却存在巨大安全隐患的细节进行了详细解读，并现场对参会人员进行了测试。最后，何任丹何师要求食堂管理人员增强责任感，加大隐患排查力度，确保食品卫生安全。

此次培训，使全体参会人员理解和掌握了相关食堂食品安全卫生知识，有效提高学校食堂规范管理能力，切实抓细了学校疫情防控工作，确保食堂安全工作有序开展。